Tacos de trozos de lomo de cerdo marinados en una salsa de tres chiles con jugos de naranja y piña. Deliciosos en sus tortillas de maíz recién hechas, con rebanadas de piña, cilantro y cebolla.

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Para preparar tacos al pastor , el taquero tiene que estar especializado, y a éste no se le llama “güero”, “primo”, “gallo” ni “paisano”, sino “pastorero”. TACOS AL PASTOR CON ASADOR PASTORERO CASERO - YouTube.
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Maneras de preparar tacos al pastor mexicanos hay muchas, sin embargo, los tradicionales tienen ciertas características que no tienen pierde. Tres expertos en la preparación de este manjar urbano nos ayudaron a enlistar las claves para que sepas si eso que te comes tres veces a la semana (o más) es un verdadero taco al pastor. 1.

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